高岡の町中華の名店！世代を超えて愛される「将来軒」！

昭和の古き良き時代を感じ、地元民に愛されている「将来軒」
私もそのうちの1人で、物心が付いたときから通っていました。
学生時代、通学時に「将来軒」のお母さんにばったり会うと、毎回必ず笑顔で「おはよう、いってらっしゃい！」と挨拶をしてくれていました。
「将来軒」は、そんな明るくて、温かい人柄のお母さんと息子さんで営業されている町の中華屋さんです！
「将来軒」の名前の由来は、息子さんの名前からきてるとか、きてないとか…　気になる方はお店で聞いてみて下さい！

この黄色の看板が目印！
駐車場からお店までは、坂を少し登らないといけないのと、入口に少しの段差があるので、車椅子を利用されている方は、お付き添いの方と行くことをお勧めします！
 

私は、シンプルで昭和を感じさせるこの看板が好きです。
陽が落ち明かりが点灯すると、また違った雰囲気を楽しむことができます。

入店するとカウンター席があり、奥には座敷があります。
カウンターが高すぎず、車椅子でも食事をする事ができますし、座敷もあるのでお子様連れでも安心！

マスターが、鍋を振るう様子はかっこいいの一言。
これを見れるのがカウンター席の醍醐味！

メニュー表は写真がないシンプルなタイプですが、どれを食べても美味しいです！
おすすめは、ギョーザに鶏のカラアゲ、酢豚に…と挙げればキリがないほど…私もいつも迷ってしまいます。

こちらの面には麺類とご飯ものがあり、ラーメンはなんとワンコインの500円！
醤油味で、甘さを感じられる優しい味付けのラーメンの他に、石川県小松市の名店で修行されたご主人が作る、いためそばも大人気です！
変わり種でおすすめしたいのが、ロースラーメンとロース丼。
どちらにも、揚げたてサクサクのロースカツが乗っていて美味しいんですよね〜！
これは未だに「将来軒」でしか出会えていません！
 

それでは今回食べた物を紹介していきます！まずはギョーザから。
私が必ず頼むもので、今まで食べたギョーザ史上1番なのが「将来軒」のギョーザです！
表面のパリパリ感に、厚めの皮ならではのもちもち感とジューシー感、そして大ぶりなので食べ応え抜群！
これは絶対に食べてもらいたい一品！ここにビールがあればもう最高です！
食べる際は、熱々なので火傷に注意！
 

「将来軒」のみそラーメンは、他ではあまり食べられないタイプだと思います。
現にお隣に座られていた方も注文されていて、初めて見るみそラーメンに驚かれていました。
アツアツの、たっぷり入ったひき肉ともやしの甘みがスープにマッチして、やみつきになる味です！

私の母と祖母が必ず注文する五目ラーメン！
塩味のスープに豚肉に白菜、きくらげにかまぼこと、他にも具材がたっぷり入っていて、胡椒の効いた濃いめのあっさりスープが、具材と麺に絡み、箸が止まらなくなります！
冬の寒い時期にもぴったりですが、暑い夏の塩分補給にも、もってこい！
濃いめですがあっさりしているので、女性にもおすすめのラーメンです。

中華丼よりもアゲソバ派！
五目餡がパリパリの麺に染み込み、噛めば噛むほど旨味を感じられます。
前半はパリパリ食感、後半は出汁が染み込んだ麺と二度楽しめるのがアゲソバの魅力！
 

今回訪れた「将来軒」のアクセス情報
住所：〒933-0943 富山県高岡市川原本町５−１８
定休日：火曜日
電話番号：0766-22-9224
駐車台数：3台（徒歩1分）

「将来軒」は何度も言うように、地域に愛されている町の中華屋さんです。
今回の取材を通して、改めてお店の雰囲気や人柄にほっこりし、ご飯もいつも通り美味しく、愛される理由を深く知る事が出来ました！
うちでは祖母からひ孫まで利用していて、世代を超えて通えるお店があることに幸せを感じています。
味良し、コスパ良し、雰囲気良し！なので皆さんも、ぜひ通ってみてはいかがでしょうか。

最後に「将来軒」では、一品料理のテイクアウトもされているので、こちらも利用してみて下さい！
「将来軒」ありがとうございました！！