富山の大人気ローカルスーパ―「黒崎屋」でお土産探し!おすすめ商品15選
富山駅から車10分ほどの場所にある「黒崎屋」は、県内の飲食店が仕入れに行くことで知られているスーパーで、有名店のシェフも訪れています。とれたての新鮮な魚をはじめとする、産地直送の多様な食材がそろっているため、一般客にも人気です。今回はお土産におすすめの商品を、厳選して紹介します!
「黒崎屋」には、車かバスで行くのが便利!
お店は富山駅から車で10分ほどの場所にあります。無料駐車場が完備されているので、自家用車、レンタカー、タクシーなどで訪れるのが便利です。公共交通機関を利用する場合は富山駅から富山地方鉄道のバスに乗り「追分(おいわけ)」で降り、そこから歩いて約4分で到着します。
お店の手前側にレジや野菜、果物が、奥に魚やお惣菜があります。ではさっそく、おすすめを紹介します!
自家製の「昆布締め」
冷凍、冷蔵共に自家製の昆布締めがたくさんあり、種類も豊富です。今回は、今が旬のバショウカジキの昆布締めを買いました。身が締まっていて、ほんのり昆布の香りがして、とてもおいしかったです。冷凍なので、2回に分けて楽しめました。お店から発送できるため、数種類買って自宅用やギフト用に送る方が多いそうです。
富山湾の新鮮な「刺身」
黒崎屋の海鮮は県内全ての市場から仕入れているため、富山湾のとっておきの海の幸の刺身が豊富にそろっています。開店直後は料理人がさばけるよう、丸のままの魚が多く置かれています。その後、昼ごろから切り身の魚や刺身が並ぶそうです。
今回は3種類の刺身を購入。トロトロのカワハギの肝は濃厚なうまみがあり、しょうゆをつけて日本酒やごはんのお供に。新鮮で身が引き締まったカンパチ、海鮮たたきも、とまらないおいしさ。やはりここのお刺身は最高です。中学生の娘は「弾力が違う!」と感心しながら食べていました。ツマも新鮮で、あっという間に食べきれるほどのおいしさです。
ちなみに、鮮魚コーナーには高性能ライブカメラがついているので、ウェブサイトから、その時に何が置かれているかチェックできます。
ライブカメラはこちらのリンクです。
お刺身をお土産に持って帰るのは難しいですが、宿泊先のおつまみとして、買ってみるのはいかがでしょう?
「メツゲライ・イケダ」の「ミラノサラミ」
店内には、精肉や手づくりのハム・ソーセージなどの食肉加工品を扱う人気店「メツゲライ・イケダ」が店舗を構えています。同店のハム・ソーセージは本場ドイツの食肉加工協会が主催する国際コンテストで、最高位である金賞等を受賞しています。そのおいしさは、本場にも認められています。
どれを食べてもおいしいのですが、個人的なお気に入りは「ミラノサラミ」。香りがよく、おつまみに最高です。1枚が薄く、ちょうどよい塩気があるので、バゲットにのせるのもおすすめです。
お惣菜もおすすめ!
店内のキッチンで作られているお惣菜も、おすすめです。私は来るたびに買っています。今回は「ばい貝煮付け」と「さわらフライ(南蛮漬け)」を購入!
甘辛いしょうゆで煮たバイ貝は、あまりのおいしさに家族で取り合いになり、「また買ってくる」と約束させられました(笑)。南蛮漬けは、新鮮なさわらのフライと南蛮漬けのタレの相性が抜群でした。他にもいろいろな魚の南蛮漬けが揃っているので、また買いたいです。
新鮮な、旬の野菜や果物もぜひ!
入ってすぐの場所にある野菜と果物のコーナーには、様々な旬のものが置かれています。どの野菜、果物も生産者と面談を行い、双方が納得した上で置くかどうかを決めている、とのことです。そのため、「本当に良いものを作りたい」という生産者の純粋な思いの詰まったものが置かれています。
面白いのは、スーパーではなかなか見かけないような目新しい野菜も置いてある点です。これは飲食店の方々の要望に応えるための取り組みだそうです。加えて、黒崎屋でも農業を行っており、多種多様な目新しい野菜を作っています。
今回は、ケールとパクチーと長ネギ、りんごを買いました。生産者さんの思いが伝わる濃い味でした。値段もお手頃で、うれしかったです!
桑の葉茶とハーブティー
八尾(やつお)産の桑の葉茶と上市(かみいち)産のハーブティーは、ヘルシー志向の方やお茶好きの方へのお土産にぜひ。桑の葉茶は、煮出していると良い香りが漂ってきて、癒されました。味はまろやかで、飲みやすかったです。
上市産のハーブティーは、今回はクロモジがベースのものを買ってみたのですが、大好きなクロモジの香りが楽しめてうれしかったです。1パックごとに売っているので、職場などで配るお土産にも適しています。
「ソルマベイク」の「スコーン」
スコーンは、店舗を持たない「ソルマベイク」という高岡市にある焼き菓子店のもの。国産小麦粉、オーガニック原材料を使用し、身体にも心にも優しい焼き菓子を作っています。
今回購入したのは、抹茶とヘーゼルナッツの全粒粉スコーン。しっとりタイプのスコーンで、抹茶、ヘーゼルナッツ、全粒粉の相性の良さに驚きました。「これを目当てに買いに来る方も多い」というお店の方の話に思わず納得してしまうおいしさです。
めずらしい逸品「生素麺」
県内のフレンチレストランのコース料理でも使われているという、生の素麺です。生ならではのおいしさがあり、レストランで聞いて買いに来る方も多いそうです。置いてあるお店が少ないので、見かけたらぜひ買ってみてください。
おいしさを引き立てる!「呉羽梨の濃厚ソース」
黒崎屋のオリジナル商品です。富山県特産の呉羽梨をベースにしており、自然な甘みとさっぱりとした後味が、あとをひくおいしさ。果物嫌いの小学生の息子に材料を明かさずに、このソースで味付けしたキャベツ炒めを食べさせたところ「これ、おいしいね!」と、大変気に入っていました。炒めものや揚げものにつけると、おいしさがさらに引き立ちます!
リピート決定の「米粉(玄米)」
県内の農家「ビーアンドベッチ株式会社」が手がけている、玄米の米粉です。農薬・化学肥料不使用な安心、安全なお米からできています。玄米の米粉は初めて使ってみたのですが、サラサラの粉でなじみが良く、おいしいパンケーキができました。これから、天ぷらやお菓子作りなど、いろんな料理・お菓子作りで活用したいと思います。
「土遊野」の「みんなのパンケーキ」
農薬・化学肥料を一切使わずにお米や農作物を作っている、富山市にある「土遊野(どゆうの)」のパンケーキミックス。今回は米粉ともち麦の粉が入っている「キッズ」を選びました。レシピ通りに卵を加えて焼くと、もちもちの食感のパンケーキができます。
「道正昆布」の「上白とろろ」
昆布消費量が全国一の富山県!昆布コーナーは見逃せません。私がよく買うのは、ごはんにも、うどんにも合う、白とろろ昆布。老舗の道正(どうしょう)昆布の「上白とろろ」は確かな逸品です。お土産として買いやすい値段なので、ご近所や友人知人へ配るのにもおすすめです。
昆布コーナーには、昆布締め用の昆布やだし昆布各種が並んでいるので、こちらもチェックしてみてください!
県民が大好きな「田楽あんばやし」
「あんばやし」は県内のお祭りでよく見かける、こんにゃくの田楽です。特徴は、生姜がきいた味噌。甘みとしょうがのバランスが最高です。この商品を使えば、こんにゃくを茹でて付属の味噌を添えるだけで、簡単に「あんばやし」が完成します。間違いないおいしさで、食卓であっという間になくなりました!
県内のおいしいものを買うなら「黒崎屋」へ!
黒崎屋は、こだわりの逸品がそろったスーパーです。お土産や宿泊先の食事、おつまみを購入するために、ぜひ訪れてみてください!