富山県内の寿司店で修業中の若手職人が運営する「１日限定」の寿司店がオープン！
若手職人が富山の旬を握ります！

〈概要〉
若手寿司職人チャレンジショップ「寿司挑」（すしちゃれ）
日程：令和７年２月９日（日）
時間：11時～17時
場所：マリエとやま１階　シェアキッチンまるきち
（カウンター席、テーブル席あり）

🍣🍶提供メニュー🍣🍶
〈寿司〉
二貫盛り　1,000円（30食限定）（ブリ・シロエビ）
三貫盛り　2,000円（30食限定）★富山スペシャル（ノドグロ・ブリ・シロエビ）
五貫盛り　1,500円（100食限定）（紅ズワイガニ、昆布締め、真鯵、イカ、甘エビ）
七貫盛り　2,000円（150食限定）（紅ズワイガニ、昆布締め、真鯵、イカ、トロ、赤身、いくら）
〈日本酒〉
羽根屋、立山ほか


～～🦀同時開催🐂～～
『鍋サミット富山2025～ご当地食材頂上決戦～』
北陸を中心とした中部地域の自慢のご当地食材鍋が一堂に介します！
〈概要〉
日程：令和７年２月９日（日）
時間：11時～17時
場所：富山駅周辺（南北自由通路、南口駅前広場）
〈出店メニュー〉
〇富山県：香箱かに入り海鮮 富山湾鍋（富山湾食堂）1杯600円／400食
漁師鍋（水橋食堂 漁夫）1杯700円／600食
ホルモン鍋（大将軍）1杯500円／300食
〇石川県：能登の牡蠣味噌鍋（かき春）1杯500円／400食
〇福井県：三国港の越前カニエビ汁（三国港網元おかみ会）1杯600円／600食
〇岐阜県：飛騨の牛トロもつ鍋（長八）1杯500円／400食
〇新潟県：糸魚川の荒波あんこう汁（㈱傳兵 伝兵水産）1杯600円／400食

皆さまのご来場をお待ちしています！🍣