手打ち蕎麦 五箇山とうふ料理 拾遍舎 てうちそば ごかやまとうふりょうり じゅっぺんしゃ
朝挽きのこだわり手打ちそばは絶品!
五箇山の2大名物、蕎麦と豆腐の両方を堪能できる拾遍舎。
毎朝石臼で国産の蕎麦粉を挽き、香りが失われないように手早く打たれた蕎麦は、細身でコシがあり豪快にすすって食べるのがおすすめ。季節の山菜や朝どれの野菜を使った天ぷらといただく「天ざる蕎麦」は観光客に根強い人気。さらに拾遍舎でしか味わえない「とうふ揚げ出しそば」も味わっておきたい逸品。堅さが特徴の五箇山とうふは、熱を加えると柔らかくなり、もっちり大豆のお餅のよう。
店内奧のテーブル席からは、ガラス越しに庄川の清流を見下ろすことができ、自然の中での食事を楽しめます。
- エリア
- 砺波・五箇山
- カテゴリー
- 郷土料理・ご当地グルメ
基本情報
住所 | 〒939-1914 富山県南砺市上梨747 |
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電話番号(備考) | 0763-66-2744 |
営業時間 | 11:00~14:00 |
休業日 | 水曜日 |
料金 | 平均予算1,000~2,000円 |
駐車場 | あり |
アクセス | ■JR城端線城端駅から加越能バスにて「上梨」停留所下車、徒歩3分■東海北陸自動車道五箇山ICから車で7分(国道156号線経由) |
ホームページURL | 公式サイト |
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