氷見市でお寿司が食べられるお店８選～氷見寒ブリのまちで多様なスタイルでお寿司を楽しもう～

氷見寒ブリで有名な氷見市内でお寿司を食べられるお店をご紹介しています。

※価格等は変動する場合があります。詳しくは各店にお問い合わせください。

回転寿司

気軽に楽しめる回転寿司のお店をご紹介します。
回転寿司といえど、その日のうちに氷見漁港直送から仕入れた魚を使ったお寿司が食べられるなど、特別な体験ができます。

①すしのや

氷見の魚介を中心とした上質な握りを、「回転ずし」の気軽さで提供する寿司処です。メニューは定番はもちろん、本日のおすすめの3種盛りなど「氷見ならでは」を堪能できる個別皿の他、ランク別のセットも充実しており、旬の握り盛り合わせや海鮮丼をよりお得に終日楽しめます。

＜基本情報＞

所在地：富山県氷見市柳田1177

料金：ランチ1,500円～　ディナー3,000円～

営業時間：11:00～21:30(LO 20:45)

定休日：なし

駐車場：あり（36台）

②きときと寿司氷見本店

氷見の市場で買い付けた旬ネタと、地元で獲れたブランド米「てんたかく」を井戸水で炊き上げたシャリを用いた氷見尽くしの一貫を届けています。香りと鮮度を引き立てる天然の「酢」と、香りと甘みを引き立てる専用ブレンドの金沢（大野）の「醤油」は、全店舗共通のこだわり。「本日の特だね！」や「店長のおすすめ！」、「本日の氷見産」などの個別皿や、選べる汁物とワンドリンクが付く平日限定ランチセットも魅力です。

＜基本情報＞

所在地：富山県氷見市上泉65

料金：ランチ1,000円～　ディナー2,000円～

営業時間：11:00～21:00

定休日：隔週水曜日

駐車場：あり（80台）

カウンターで味わうお店

カウンターでいただくお寿司は特別観もあり、一層おいしく感じます。
ご紹介するお店の中には、富山湾鮨を提供しているお店もあるので、富山で初めてお寿司を食べようと検討されている方にもおすすめです。

Column

富山に来た人だけが食べられる贅沢なお寿司「富山湾鮨」

富山湾鮨は、富山湾で獲れた旬の地魚、富山県産米のシャリを使った寿司10貫と富山らしい汁物が提供されます。価格も定額で、予約すると店舗ごとにサービスが受けられる嬉しい特典も。

「富山湾鮨」を詳しく見る

①松葉寿司

昼夜同一価格の旬の寿司でもてなす創業60年の老舗です。カウンター席を設けず、全席畳敷きのお座敷席に統一する空間は、「お寿司と会話を気ままに楽しめる」と女性や家族連れ客の人気が高く、習慣として通う常連客もたくさんいます。ちらし寿司や細巻きなどを織り込んだ盛り合わせや、握り10貫盛り合わせなどが、いずれも汁物付きで2,000円以下という良心価格も長く愛される理由のひとつです。

＜基本情報＞

所在地：富山県氷見市丸の内7-21

料金：ランチ1,400円～　ディナー1,400円～　富山湾鮨2,800円（税込）

営業時間：11:30～13:30、17:00～21:00

定休日：日曜日、月曜日夜

駐車場：あり（8台）

②菅隆（すがりゅう）

新鮮な地魚を彩る寿司と、地物中心の野菜や肉も織り込んだ和食でもてなす割烹のお店です。昼はお任せ5~6品のミニコース、夜は肉料理などを加えた6~7品の本格コースを用意。お食事は基本2名からの予約制で、定番の単品メニューはなく、職人が彩る流れに身を任せるスタイルです。昭和28年創業の暖簾を守り、料理人歴40年の2代目大将と女将がつくる安心感は格別。カウンター席を設けず、座敷のみで構成される店内は、古い建物に改装も施した品のあるつくりのため、特に女性客に「落ち着く」と評判です。

＜基本情報＞

所在地：富山県氷見市丸の内7-19

料金：ランチ4400円～　ディナー6,600円～　富山湾鮨3,300円（税込）

営業時間：12:00〜14:30、17:30〜21:30

定休日：水曜日、木曜日

駐車場：あり（2台）

③きよ水

毎朝市場で競り落とした旬ネタをお手頃価格で提供できるのが強みで、自家精米コシヒカリをシャリに用いるこだわりの一貫が自慢です。平日限定ランチは1,100円から提供されているため、「気軽で美味しい」と好評で、女性客が8割を超える日もあるそう。おすすめの「もう一品」は、自家製のかに味噌ドレッシングを使った「かに味噌サラダ」。マスターの手さばきと人柄を至近距離で感じるカウンター席の他、友人や家族との団欒や大人数宴会に最適な掘りごたつタイプの座敷スペースも用意されているので、あらゆる場面に重宝できます。「

＜基本情報＞

所在地：富山県氷見市中央町8-22

料金：ランチ3000円～（平日はサービスランチあり）　ディナー4400円～　富山湾鮨3,300円（税込）

営業時間：11:30～14:00、17:00～21:00

定休日：木曜日

駐車場：あり（1台）

④橘寿司

氷見漁港から毎日仕入れるネタは11月～2月頃のブリが特におススメ。かつては明け方近くまで営業していたことから、界隈では「お酒の〆のお寿司屋さん」として認知されており、地元の人からも長く愛されるお店です。創業来の店自慢として知られる鰻、鮪、イカ、数の子、いくら、しいたけ、きゅうり、玉子の8種類を詰め込んだ具沢山の「大名巻き」のチェックもお忘れなく。

＜基本情報＞

所在地：富山県氷見市本町11-11

料金：ランチ2,000円～　ディナー3,000円～　富山湾鮨2,700円（税込）

営業時間：12:00～14:00、17:00～0:00（※昼は要予約）

定休日：不定休

駐車場：なし（近隣に市の駐車場あり）

⑤川喜（かわき）

昭和37年から掲げる『川喜』の暖簾を受け継ぐ現店主は、寿司専門の父と割烹専門の母の両方の持ち味を再現する腕利き職人で、個人としての料理歴そのものも半世紀を数えます。メニューには、メインのお食事として「並握り（1,650円）」、「寿司定食（2,500円）」、「富山湾鮨（3,000円）」、「氷見三昧御膳（3,850円）」を構え、内容を変えたり、一品ものを足したりしながら、「自分好み」を追求できるスタイル。また、新鮮な氷見の食材は郷土料理にも活かされており、寒ブリや氷見牛の「しゃぶしゃぶ」も人気です。祖父の時代から自慢の「うなぎ定食」も魚屋ならではの本格派で、料理一品一品の質の高さと万能ぶりを、思う存分堪能できます。

＜基本情報＞

所在地：富山県氷見市本町2-1

料金：ランチ2,000円～　ディナー5,500円～　富山湾鮨3,000円（税込）

営業時間：11:30～14:00、16:30～21:30(LO21:00)

定休日：月曜(営業の場合は振替休の場合あり)

駐車場：あり（4台）

⑥すし屋の城光

郊外に佇みながらも、能越道出入口や国道にもほど近いアクセスの良さから、県外からのファンも多数訪れる寿司処です。富山市の有名店で修業を重ねた店主が、故郷である氷見に凱旋する形でのオープンから20年が経ちますが、メニューは今も10貫か12貫から選べる「地魚おまかせにぎり」か「店主おまかせコース」のみと至ってシンプル。過度に味を足さずに氷見産コシヒカリの甘みを活かしたシャリを彩るのは、提供前に岩塩や柑橘系果汁、ポン酢などでオリジナルの味付けを施した素材重視の旬ネタで、醤油では味わうことができない新発見があります。

＜基本情報＞

所在地：富山県氷見市間島1-50

料金：ランチ2,750円～　ディナー6,000円～　富山湾鮨提供無

営業時間：11:30〜14:00、17:00～22:00

定休日：木曜日

駐車場：あり（8台）