日本最大級の☆東京ラーメンショー☆が今年も１１月１５日から行われます！

３年連続売り上げ数第１位！！！
と栄光に輝いている「麺家　いろは」さんの富山ブラックラーメン。

そして去年はいろはの栗原さんが会長を務め、県内のラーメン屋さんでつくられた
「富山麺遊会」にて「シロエビラーメン」を出品。
これもまた売り上げ数第１位獲得！！！

富山勢は４年連続東京ラーメンショーにて１位を獲り続けているのです。

そんな「富山麺遊会」さん、今年は「立山ポーク」のトンロー麺で勝負！！！！！

昨日はその試食会ということでお招きいただき「麺家いろは　CIC店」さんへ。
栗原会長、意気込みを熱く語っておられます！

今回のラーメンは富山の名産「立山ポーク」をふんだんに使ったラーメン。

立山ポークは富山米を食べて育った豚さんだそうで、甘みがあり、柔らかくとてもおいしいお肉。
しかし数も少なく大変貴重。

そこに、富山ならではの「昆布まきの蒲鉾」をトッピング！
意外に知られていない富山県は昆布の消費量日本一！もさりげなくアピール。
ダシも豚骨と、昆布だしです！

その気合の逸品が・・・こちら！

麺は細麺の固めで昆布が効いたスープにとても合う！！！
個人的に私は太麺派ですがこれは細麺が合います。

豚骨スープですが、昆布の風味でさっぱりしていてくどくなりません。
皆さんスープまで飲み干していました＼(^o^)／

トッピングの昆布まき蒲鉾も、塩気がいい感じで、なじみつつ、個性がありで、大変ナイスなアイディア！

そして・・・立山ポーク！ 

ばら肉ということで、とってもやわらかくて本当に甘みがあって、上品な油感！
これはどんどん進みます。。胡椒？が効いいる感じがして新感覚！！！

本当においしすぎます！

麺友会の皆様、気合入っておりますよ～～～！！！！！

これから、一か月、まだまだいっそうおいしさを追求するようです！
今回の東京ラーメンショーは目指せ１万５千杯！！！！！新記録です＼(^o^)／

東京ラーメンショーV4の実績のある富山県のラーメン、ぜひ皆様ご賞味ください。

本当においしいーーーー！！！です！！！！！